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3、菌類
香菇、茶樹菇、杏鮑菇……菌類可是人類良伴，含有豐富的人體必需的氨基酸，而且很多菌類都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓對改善面部皮膚有神奇作用的金喇叭，都是入湯很好的選擇。
珍菌湯
菇菌的食療作用越來越被人所重視，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調，長期食用可增進人體免疫力，美容養顏的功效，是適合全家人經常食用的靚湯。
材料
猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，雲苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克
做法
1.將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘
2.選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘
4.再改用小火煲1-2小時后，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!
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（責任編輯：姜方、趙雅楠)
