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7、紅棗
紅棗的好處無需多言，況且還能為湯添一絲甜潤。入湯時最好把核捅掉，不然會讓湯色變深，還可能會有苦味。
銀耳蓮子
桂圓紅棗湯
材料
銀耳25克，蓮子20顆，桂圓肉8顆，紅棗4顆，冰糖適量。
做法
將銀耳用熱水泡3個小時洗淨撕碎，蓮子洗淨泡3個小時，將兩種材料一起放入沙鍋內加入適量開水煮開，轉小火燉1個半小時后放入洗淨的紅棗，再燉半個小時放入冰糖和洗淨的桂圓肉，然后燉15分鐘關火悶15分鐘即可。
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（責任編輯：姜方、趙雅楠)
