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分享到QQ空間1、烏雞
更少的膽固醇和脂肪含量，更高的氨基酸和微量元素，讓烏雞成為眾所周知的煲湯上品。
花旗參烏雞湯
材料
1.烏雞一隻，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆
做法
1.器皿要求：瓦罐，洗淨，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1隻繼續煮沸，倒掉水，去腥味;
2.重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!
小訣竅:
1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足夠的水為宜;
2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。
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（責任編輯：姜方、趙雅楠)
