現在正值夏季,是吃姜的好時節。而生姜作為調味品,功效和作用多多,是許多菜肴中不可缺少的,但怎樣使用,有哪些禁忌,適宜哪些人群卻不是人人必曉的。用得恰到好處可以使菜肴增鮮添色,反之那就會弄巧成拙,下面就告訴你生姜的吃法。
夏天吃姜應注意以下問題:
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干淨后就可以切絲分片。
(責編:曾璇、趙雅楠)
現在正值夏季,是吃姜的好時節。而生姜作為調味品,功效和作用多多,是許多菜肴中不可缺少的,但怎樣使用,有哪些禁忌,適宜哪些人群卻不是人人必曉的。用得恰到好處可以使菜肴增鮮添色,反之那就會弄巧成拙,下面就告訴你生姜的吃法。
夏天吃姜應注意以下問題:
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干淨后就可以切絲分片。
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