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分享到QQ空間原標題：香蕉蘋果想吃就吃?7個易犯的常見飲食誤區
4. 下意識地就把火雞腌肉換成豬肉腌肉
結果：並不總是像你所期望地減少了大量鹽與脂肪的攝入。
我們可不是挑剔可憐的老火雞，但腌肉卻是一個最佳的例子——告訴我們，為什麼讀食物標簽說明如此重要。豬肉腌肉是熏制超厚的、肥肉塊，但也有一些是自然瘦的裡脊肉薄片;后者每片的熱量隻有60卡路裡和1.5克的飽和脂肪以及260毫克的鈉鹽。
在營養地圖裡到處都有火雞腌肉的痕跡。一片珍妮歐超瘦的火雞腌肉是一筆劃算營養買賣，含20克的卡路裡，0克飽和脂肪，和120毫克的鈉鹽。但別的火雞腌肉可能含有跟豬裡脊腌肉一樣的飽和脂肪——甚至含更多的鈉鹽。
解決方法：如果你喜歡吃豬肉，就選擇瘦的、滋味足的肉塊。如果你想要脂肪少些的，就選瘦的、低鈉鹽的火雞食品。
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(責編：曾璇、宋立功)
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