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分享到QQ空間原標題：香蕉蘋果想吃就吃?7個易犯的常見飲食誤區
7. 炒菜時，憑目測來加油、加鹽、加糖......
結果：加入了比你認為更多的卡路裡或鈉鹽。
烹飪書要求我們要打旋、加糖衣、甚至幾“咕咚”(幾大匙)橄欖油。其它的更精確，要求用一茶匙或者一大湯匙——但“估摸著”加會省時間。關於我們“估摸工作”的實驗顯示：大多數人都會過多地倒入了常見的食物和液體。一茶匙油和一大湯匙油的差別就是80卡路裡和9克脂肪。半茶匙鹽和一茶匙鹽的差別就是1200毫克——佔我們每日推薦量的一半。
解決方法：測量
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(責編：曾璇、宋立功)
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