白蘿卜營養分析
1、增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力﹔
2、幫助營養物質的吸收:蘿卜中的澱粉?能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收﹔
3、防癌抗癌:蘿卜含有木質素:能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種?,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
4、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用﹔惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽﹔便秘,可以煮食﹔口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
5、呼吸方面咳嗽咳痰:最好切碎蜜煎細細嚼咽﹔咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服﹔鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻﹔咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食﹔預防感冒,可煮食。
6、泌尿系統方面各種泌尿系結石:排尿不暢,可用之切片蜜炙口服﹔各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
7、其他方面美容,可煮食:腳氣病,煎湯外洗﹔解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁﹔通利關節,可煮用。
8、白蘿卜生吃可促進消化:除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置於瓶中,放一個晚上就可以有白蘿卜汁。