原標題:豆渣含鈣竟等同牛奶 餐桌上被人忽視的6大食物
苦瓜。在網友評選的“十大最難吃蔬菜”榜單中,苦瓜以高票當選“最難吃蔬菜之王”。其實,苦瓜中的苦味物質對身體有多種保健功效,比如提高人體免疫力,清熱解毒、增進食欲等,非常適合夏天食用。此外,苦瓜中還含有類似胰島素的物質,有降血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜可炒食、涼拌、煮湯,對於怕苦的人來說,可將苦瓜去籽和筋后,切成條狀或片狀,用熱水焯一下,放在冰鎮的純淨水中10分鐘,苦味會大大減低。
上一頁 |
(責編:曾璇、聶叢笑)