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二、枣泥山药糕
原料：干红枣300g、砂糖120g、山药500g、玉米淀粉。
制法：
1、红枣用开水泡软洗净去核。山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。
２、蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。压碎的枣过筛成枣泥。
３、蒸好的山药用勺子压碎，再放入搅拌机内打成泥。玉米淀粉放微波炉高火2分钟。
４、山药泥团成团，用干淀粉沾上表面，压成饼，放入枣泥。入月饼模子压出花型即可。
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(责编：曾璇、姜方)
二、枣泥山药糕
原料：干红枣300g、砂糖120g、山药500g、玉米淀粉。
制法：
1、红枣用开水泡软洗净去核。山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。
２、蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。压碎的枣过筛成枣泥。
３、蒸好的山药用勺子压碎，再放入搅拌机内打成泥。玉米淀粉放微波炉高火2分钟。
４、山药泥团成团，用干淀粉沾上表面，压成饼，放入枣泥。入月饼模子压出花型即可。
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