分享到人人
分享到QQ空间原标题：冬季养生多吃"红" 8种红色食物 驱寒补气
饮食建议：生吃熟吃 营养大不同
生吃：润肠但吸收不了胡萝卜素
熟吃：用油炒才能发挥最大功效
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
熟吃能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
 |  |
(责编：(实习生 宋梦琦)、宋立功)
恭喜你，发表成功!
!
