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分享到QQ空间原标题：水果榨汁营养低 10种吃法 让食物"0营养"
1、先切菜然后洗菜(或将菜浸泡在水中)
在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
【正确做法】
先把蔬菜整个儿浸泡、洗净，入锅前而且不宜冲泡太久，一般不要超过10分钟。
2、为了多吃水果而榨果汁
鲜榨果蔬汁的颜色赏心悦目，味道酸甜可口，非常受欢迎。但科学证实:鲜榨果蔬汁和新鲜蔬果比起来，营养流失多，因此不能常饮，更不能用喝果蔬汁代替吃蔬果。
【正确做法】水果蔬菜 能整个吃最好别榨汁
总体而言，如果能够吃完整的蔬菜、水果，应该让牙齿劳动，在口腔里榨成汁、打成浆为好。
现在有一种观念认为，榨汁是特别健康的，其实是一种误解。榨汁是在吃新鲜蔬菜、水果有困难的时候，用来促进蔬菜、水果摄入量的一种措施。鲜榨汁本身并不带来营养价值的改善，甚至做不好还有明显的营养损失。
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(责编：赵雅楠、庄红韬)
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