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分享到QQ空间原标题：水果榨汁营养低 10种吃法 让食物"0营养"
8、每天早晨把牛奶倒入锅中，大火煮沸
随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。
【正确做法】
煮牛奶时，首先，加热要快，使温度迅速上升，千万不要火未旺时就把奶锅放到火上。其次，不要把牛奶煮沸，看到牛奶表面膨起很多泡沫，就及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以了。
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(责编：赵雅楠、庄红韬)
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