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分享到QQ空间原标题：水果榨汁营养低 10种吃法 让食物"0营养"
7、经常做一些二次过油的菜肴(先炸再炒)
油炸食品含有大量的自由基、过氧化物与致癌物质，增加罹患癌症的几率。而且高温会使食物中的维生素A、维生素E、维生素D等营养素被破坏，几乎没什么营养可言。
【正确做法】
减少大火热炒。改用蒸、卤、烫、煮等烹调方式。选择含单不饱和脂肪多的植物油，如橄榄油、茶树油、花生油等。
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(责编：赵雅楠、庄红韬)
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