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常吃方便面会秃头致癌?揭开方便面的8大谜团【2】

2014年05月13日08:23 来源：爱美网手机看新闻

原标题：常吃方便面会秃头致癌?揭开方便面的8大迷思

　　迷思1：吃方便面会吃进一堆防腐剂?

　　正解：NO!市售的方便面在包装上都标示不含防腐剂，可是却能存放很久，这是因为厂商将新鲜的面条以油炸方式做成面块，藉此去除面条中的水分，让面条里的水活性降至最低。如此一来，微生物在缺乏水分的环境下，自然无法生长繁殖、甚至使面条腐坏，进而达到保存目的。所以，方便面有放防腐剂的说法是错误的。

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(责编：曾璇、赵雅楠)

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