原标题:常吃方便面会秃头致癌?揭开方便面的8大迷思
迷思4:方便面容器含食用蜡 常吃易致癌?
正解:NO!医学尚未证实。容器内的食用蜡是可食用的,会透过健全的肾脏与肝脏来代谢,从脂溶性分解成水溶性物质,并排出人体。他也举例说明,有些市售水果会喷些食用蜡,让水果看起来更有光泽、有卖相。
如果人吃了含有食用蜡的食物,以一杯杯面的剂量为例,藉由人体的肾脏及肝脏排除的时间约3天(72小时)。不过,若摄取的食用蜡剂量过多,累积于体内或长期无法排除,就可能引起疾病。然而,对于它会致癌的传言,目前尚未有临床医学报告可证实。
若实在不想吃进食用蜡,由于食用蜡在超过60度的温度下会逐渐溶解,最好避免吃碗装方便面,煮袋装方便面时,也避免用纸杯、纸碗装热汤。
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(责编:曾璇、赵雅楠)