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胡蘿卜粥
做法：
先將胡蘿卜1∼2根(按喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。
效用：
胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。
玫瑰花粥
做法：
最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。
常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。
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（責任編輯：曾璇、姜方)
