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經濟日報社產經新聞部主任 崔書文
崔書文：向世界傳播中華飲食文化是行業新課題
經濟日報社產經新聞部主任崔書文提出食品行業營銷推廣的關鍵在於樹立消費者信心，並以中國乳品行業發展為例闡釋了消費者信心對行業景氣指數的波動影響。
崔書文認為，當前食品行業的信息傳播有三點值得關注，一是如何利用互聯網，利用微信微博這類社交媒體做網絡營銷﹔二是傳統經營模式與電商的競合關系﹔三是中國食品業發展壯大后如何走出去的問題，如何在世界范圍內傳播中華飲食文化成為食品行業面臨的新課題。
人民日報社經濟社會部主任皮樹義、中國外商投資企業協會投資性公司工作委員會秘書長楊國華、鄭州三全食品股份有限公司北區總經理趙爽、華揚聯眾數字技術股份公司副總經理王海龍等也在沙龍上發言。中國民營經濟國際合作商會、北京互幫國際技術有限公司、新華網、中國網、中國新聞網、中國廣播網、環球網、搜狐、網易、《經濟》雜志、《商界》雜志等機構的代表出席沙龍。
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(責編：趙雅楠、李彥增)
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