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分享到QQ空間原標題：夏季餐桌瓜果不能少 4種瓜果夏天食用最相宜
【絲瓜】
清暑涼血、解毒通便
絲瓜是廣東民間夏日滾湯的瓜蔬之一，它鮮甜爽口，所含各類營養在瓜類食物中較高。絲瓜每100克含蛋白質1.4∼1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3∼4.5克，鈣18∼28毫克，磷39∼45毫克等。其實，絲瓜有兩種，一種是無棱絲瓜，“老廣”稱為水瓜;而有棱的絲瓜才是“老廣”們叫的絲瓜。
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(責編：曾璇、李彥增)
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