原標題:夏季餐桌瓜果不能少 4種瓜果夏天食用最相宜
利尿消腫。冬瓜是一種解熱利尿比較理想的食物,它含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,因而高血壓、腎臟病、浮腫病等患者吃冬瓜,可達到消腫而不傷正氣的作用。
減肥。冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪,100克冬瓜裡含有水分96.5克、蛋白質0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克,可見冬瓜是一個“寡淡”的蔬菜。最重要的是,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,所以,減肥之人吃冬瓜最合適不過了。
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(責編:曾璇、李彥增)