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三、剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的凉菜，如炝拌菜，酱、卤肉类应立即放入冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制为汤菜、炖菜，加点时令蔬菜，变成一道新菜，也别有风味。
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（责任编辑：曾璇、姜方)
三、剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的凉菜，如炝拌菜，酱、卤肉类应立即放入冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制为汤菜、炖菜，加点时令蔬菜，变成一道新菜，也别有风味。
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