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最佳保护视力食物：菠菜
美国国家卫生所的研究表明，菠菜等绿叶蔬菜中含有大量的叶黄素，适当吃可以将导致视力恶化的眼部疾病减少43%。
注意事项：菠菜炖豆腐虽然是好菜，但菠菜富含草酸，与豆腐钙质结合，影响钙质流失。因此烹调前最好过水焯一下，以减少草酸含量。另外菠菜不易多吃，尤其结石更注意。草酸沉淀易结晶，会诱发结石。
最佳抗肺癌食物：柚子
柚子所含的柚皮苷能杀死致癌的蛋白酶。每天一个柚子，能将肺癌风险降低50%。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效， 可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。（来源：爱美网）
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(责编：曾璇、赵雅楠)
