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芒果
隻要一杯這種甘美多汁的水果，你就能獲取80%一天所需的增強免疫力的維他命C，25%維他命A(作為抗氧化物形式時，叫β胡蘿卜素)，7%的鉀以及3克纖維，更不要說所有你從它富含的酚類物質中獲得的修復能量，還有含有活躍抗氧化物的植物化合物。
芒果應該這麼處理：先從底部切掉一點，這樣它就能立在你的砧板上;接著，沿著凹陷的兩邊直直切下以剝離水果;再來，就是削皮然后把果肉切成小丁。還有兩個建議：可以試試用一杯酸奶、一點冰、一點蜂蜜拌芒果，做一份美味的沙冰，或是和鱷梨、紅洋蔥一起切碎，再加點青檸汁。
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（責任編輯：姜方、趙雅楠)
