綠茶+檸檬汁=心臟衛士
研究發現,在綠茶裡加幾滴檸檬汁可以讓你的心臟更加強壯。綠茶中富含的兒茶酸,是一種強力的抗氧化成分,可以降低心臟病和中風的風險。好消息是,如果在泡好的綠茶中加入適量檸檬汁,則可以保証茶中的抗氧化成分更加穩定,並且還能增加其吸收能力。真有那麼神奇?看看有檸檬汁和沒有檸檬汁的抗氧化成分的吸收效果對比吧?80% VS 20%——的確很厲害吧!
Tip 紅茶+橙子同樣有效
雖然這項研究隻針對綠茶進行,但研究小組負責人表示此辦法對於紅茶也同樣有效。如果對檸檬不大感冒,沒關系;新鮮橙汁、青檸甚至柚子汁都可以。
(責編:曾璇、姜方)