7、瓜條蛋花湯
主料:西瓜皮、雞蛋、番茄。
調味料:鹽、味精、香油。
做法:
1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,切成細條。番茄切成片。雞蛋打散。
2、湯鍋加水,放入瓜條煮開,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調味即可。
提示:在淋入蛋液之前,可以在湯中加少量澱粉液,這樣可以使淋入的蛋液不散。
(責編:曾璇、姜方)
7、瓜條蛋花湯
主料:西瓜皮、雞蛋、番茄。
調味料:鹽、味精、香油。
做法:
1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,切成細條。番茄切成片。雞蛋打散。
2、湯鍋加水,放入瓜條煮開,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調味即可。
提示:在淋入蛋液之前,可以在湯中加少量澱粉液,這樣可以使淋入的蛋液不散。
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