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淮山養生食譜：
一、冰糖山藥
原料：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗
制法：將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛（約40分鐘）即可供食。
特點：山藥軟嫩香甜，並有健脾、除濕、益肺固腎，益精補氣之功效。
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(責編：曾璇、姜方)
淮山養生食譜：
一、冰糖山藥
原料：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗
制法：將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛（約40分鐘）即可供食。
特點：山藥軟嫩香甜，並有健脾、除濕、益肺固腎，益精補氣之功效。
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