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三、山藥炒木耳
原料：山藥、木耳、蒜。
調料：鹽、蘑菇精。
制法：
1、山藥一小段，去皮洗淨，然后切片備用。
2、木耳泡發，洗淨，摘小朵備用，把蒜剁碎成末。
3、燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用。
4、熱鍋放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起焯至熟，加鹽和蘑菇精調味即可。
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(責編：曾璇、姜方)
三、山藥炒木耳
原料：山藥、木耳、蒜。
調料：鹽、蘑菇精。
制法：
1、山藥一小段，去皮洗淨，然后切片備用。
2、木耳泡發，洗淨，摘小朵備用，把蒜剁碎成末。
3、燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用。
4、熱鍋放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起焯至熟，加鹽和蘑菇精調味即可。
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