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分享到QQ空間原標題：養生警惕：烹飪中常犯的8種錯誤影響健康(組圖)
錯誤八：食物搭配不當，營養減半。
很多人感到渾身乏力整天沒精打採時，才想到給身體補鐵。補鐵應注意不同食物間的科學搭配，吃豆類和綠葉食物時，同時吃一些含維生素C豐富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，會增加鐵的吸收率。相反，吃飯時喝茶或咖啡，最多可抑制人體對60％的鐵的吸收。沒有徹底吃完飯，最好不要喝茶和咖啡。
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(責編：李彥增、姜方)
錯誤八：食物搭配不當，營養減半。
很多人感到渾身乏力整天沒精打採時，才想到給身體補鐵。補鐵應注意不同食物間的科學搭配，吃豆類和綠葉食物時，同時吃一些含維生素C豐富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，會增加鐵的吸收率。相反，吃飯時喝茶或咖啡，最多可抑制人體對60％的鐵的吸收。沒有徹底吃完飯，最好不要喝茶和咖啡。
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