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分享到QQ空間原標題：8種蘑菇的最佳吃法 排毒養顏效果好
做法：
1、干香菇用清水泡軟，然后擇去根部，沖洗干淨備用，泡蘑菇的水不要倒掉，濾去雜質備用﹔粗粉絲泡軟備用。
2、整雞切乒乓球大小的塊，放入燒開的水裡躥燙約半分鐘撈出瀝水。
3、鍋中倒入一些油，油溫后放入八角、桂皮、姜片、蔥段爆香。
4、放入雞塊翻炒一會后，倒入老抽上色。
5、倒入一些料酒，以及泡發蘑菇的水和適量水沒過雞塊，大火燒開后，轉小火燉約20分鐘。
6、放入蘑菇，並加入鹽、生抽醬油調味，繼續燉15分鐘。
7、放入泡軟的粉條，以中火繼續燉約5分鐘，並略收湯汁即可。
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(責編：曾璇、宋立功)
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