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分享到QQ空間原標題：秋季喝粥潤肺又養胃 推薦7款養生粥
滑蛋牛肉粥
材料：大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥
做法：
1、將大米、糯米洗淨后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分﹔牛肉洗淨切片﹔香菇洗淨切片﹔香蔥洗淨切碎備用。
2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，大火煮開后轉小火煮至米開花，湯汁濃稠，
3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。
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(責編：曾璇、宋立功)
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