原標題:飲食養生:冬季降血脂 7大食療方來幫忙
5、木耳燉豆腐
水發木耳100克,豆腐500克。木耳去雜洗淨,撕成小片﹔豆腐切成片。待鍋內油熱后,投入蔥姜煸香,加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水,武火燒沸后,改為文火燉至豆腐入味即成。
6、山楂燉桂圓
山楂10克、桂圓6顆,剝皮洗淨。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮,放入冰糖,煮15分鐘即可。
7、山楂冬瓜湯
干山楂25克或鮮山楂15克,冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮20分鐘即可,吃山楂、冬﹔瓜,喝湯。每日1劑。山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用,能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪,有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
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(責編:李彥增、趙雅楠)