原標題:鮮為人知的“降壓食物”:雞蛋清 紅茶 紫薯
8.無醇紅葡萄酒。
美國“福克斯新聞網”2012年刊登西班牙巴塞羅那大學一項新研究首次發現,心臟病高危男性每天飲用2杯無醇紅葡萄酒,4周之后,收縮壓和舒張壓分別降低6毫米汞柱和2毫米汞柱,相當於心臟病和中風危險分別下降14%和20%。科學家分析指出,普通紅葡萄酒中的酒精會妨礙降壓功效,因此,隻有飲用酒精含量不超過0.5%的無醇葡萄酒,才能起到一定的降壓效果。事實上,以往的許多研究都表明,每天喝一兩杯紅葡萄酒對於心臟和血壓是有益的,但2011年荷蘭鹿特丹大學醫學院的一項研究表明,紅葡萄酒並不能夠降低血壓。芮莉莉認為,這項西班牙的研究很可能是對荷蘭那項研究的結果做了解釋,即一定濃度的酒精影響了紅葡萄酒的降壓作用。
9.甜菜根汁。
英國《每日郵報》4月15日報道,美國心臟協會雜志《高血壓》刊登英國一項新研究發現,常喝甜菜根汁有助於降低高血壓。新研究發現,高血壓患者每天喝一杯8盎司(約合227克)甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3—4小時之后,降壓效果達到最佳,且效果可持續24小時。丁榮晶指出,甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質,對降脂、降鉀有作用。芮莉莉介紹,甜菜根在我國南方地區比較常見,傳統用來制造蔗糖,該研究則給出一種全新的吃法。甜菜根中還含大量的花青素,具有抗氧化作用,清除血液中的氧化自由基,有利於心血管健康。但芮莉莉指出,甜菜根中的糖分很高,喝太多會升血糖,因此要適量。
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