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分享到QQ空间原标题：应对“节日综合征”宜吃萝卜、芥菜、橄榄、陈皮
菜谱3 萝卜干水：消食去火
萝卜干是十分常见的配菜，一般在丰盛的年菜中很少出现，但它却是一种非常养生的食材。萝卜干是由萝卜制成的，本身就有消食导滞、清热下火的功效，同时，被制成腌制食品后，萝卜干本身没有寒性，反而有几分“正气”，十分适合冬日调养身体时食用。
陈瑞芳建议，萝卜干的最佳食用方法是煮水喝：用大约5g的萝卜干煮水5分钟，再焖2分钟即可。吃多了瓜子、油炸的食物之后，不妨来一碗萝卜干水，对上火引起的口腔溃疡、咽喉痛等有一定的缓解作用。她还建议，淡盐水也有清热下火的作用，吃瓜子后喝一杯也能够达到保健的功效。
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(责编：赵雅楠、彭亮)
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