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春季酸甜菠萝惹人爱 教你挑选菠萝的3个小妙招

2015年04月14日08:21    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:教你挑选菠萝的3个小妙招

  随着天气越来越暖,各地区都有菠萝上市了。酸酸甜甜的菠萝受到很多人的喜爱,不过你是否会挑选菠萝呢?菠萝的营养价值只有会挑选才能更健康哦。今天,就和小编来学两招吧。

  菠萝的营养价值

  菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

  菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外,菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

  那么,菠萝要如何挑选呢?

  教你挑选菠萝的3个小妙招

  看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适。

  通过轻轻按压菠萝的鳞叶,如果一压就出汁,则为熟烂了;如果按下去,稍微有点软,但是有一定的弹性,这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的,那么,就是未熟的。

  熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香,但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味,那就最好不要买了,基本上就是熟过了。

  想要挑选到好菠萝,就要谨记以上3个小妙招哦。

(责编:曾璇、李彦增)


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