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吃货达人聚常州PK吃虾绝技 品“午红宴”迎端午

唐娟

2015年06月20日21:38    来源:中国新闻网    手机看新闻

吃货达人聚常州PK吃虾绝技品“午红宴”迎端午

  2015年中国?长荡湖籽虾节,选手们比赛吃虾 唐娟 摄

  2015年中国?长荡湖籽虾节,选手们比赛吃虾 唐娟 摄

  评委们在点评选手们的成果 唐娟 摄

  中新网南京6月20日电 (记者 唐娟)每年端午前后,正是南方河虾最为肥美的季节。2015年中国·长荡湖籽虾节,6月20日在江苏常州的长荡湖畔举行。来自各地的吃货达人会师长荡湖,在数千名游客的共同见证下,进行了一场高手在民间的最终“厮杀”。

  端午节,除了纪念屈原,还有就是要避五毒,传说在端午节这一天,五毒妖怪会为害人间,于是在江苏常州,民间会用一桌红色的菜,如苋菜、河虾、红豆糕、红心鸭蛋、乌米饭等把五毒妖怪吓跑,这样整个夏天就可以平安避暑了。对于水乡人来说,“午红宴”迎端午不仅是一顿传统的美味,它还体现了渔民们期待平安团圆的美好愿望。

  午红宴中最为重要的一道菜便是河虾。产于长荡湖的籽虾,逢端午佳节之时,虾体饱满,有“一两虾半两籽”之称。生活在河边的渔民都有吃虾的绝技,一只虾,一口吃下去,吃完虾肉,吐出虾壳还能是一只完整的虾子。每年端午,在长荡湖畔,民间都会自发的组织“品虾“大赛。来自民间的吃货达人会进行吃虾比赛,在规定时间内吃出完整虾子最多的人,会成为冠军。

  20日的长荡湖处处洋溢着浓郁的节日气氛,游客们不仅品尝到了美味的长荡湖午红宴,还欣赏到了一场精彩的吃货厮杀。美味的长荡湖籽虾在各位品虾达人口中“瞬间”化作完整的虾壳,让大家看的大呼过瘾,精彩的比赛现场,把参加“洋眼看长荡”体验活动的老外们都吸引了过来,纷纷驻足观看。(完)

(责编:初梓瑞、蒋琪)


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