作為成分復雜的天然提取物,不同的成分有不同的作用,不同的實驗得到不同的結果並不驚人驚訝。作為飲料,咖啡可能有驚人心動的“保健功能”,也可能有讓人擔心的“副作用”。這些研究結果多是流行病學調查,結論也談不上蓋棺定論。綜合這些正反方面的研究,目前比較廣為接受的推薦是:健康成年人,每天喝兩三杯咖 啡,“益處”超過了“風險”;對於孕婦產婦,不超過兩杯,也可以接受。其他的人群,就需要根據具體情況來權衡了。
(責編:曾璇、趙雅楠)