咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下幾百種。其中,咖啡因無疑是最重要的。雖然有“脫咖啡因”的咖啡,對多數咖啡愛好者而言,它算不上“真正”的咖啡。咖啡因能刺激神經興奮,所以咖啡的作用首先就是“提神”。尤其是咖啡因加葡萄糖,能互相促進使得提神效果更好。很多運動飲料中,也會添加咖啡因作為合法的 “興奮劑”。
(責編:曾璇、趙雅楠)
咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下幾百種。其中,咖啡因無疑是最重要的。雖然有“脫咖啡因”的咖啡,對多數咖啡愛好者而言,它算不上“真正”的咖啡。咖啡因能刺激神經興奮,所以咖啡的作用首先就是“提神”。尤其是咖啡因加葡萄糖,能互相促進使得提神效果更好。很多運動飲料中,也會添加咖啡因作為合法的 “興奮劑”。
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