【關於骨頭湯的Q&A】
Q1:火鍋店裡的骨頭湯很濃很白,是不是營養豐富?
A1:很多火鍋店、拉面店的所謂“老火骨頭湯”多為大骨粉沖調而成。天然的骨頭湯本身含有的營養物質並不豐富,添加了食用香精等食物添加劑的大骨粉更沒有什麼營養,不建議常喝。
(責編:曾璇、姜方)
【關於骨頭湯的Q&A】
Q1:火鍋店裡的骨頭湯很濃很白,是不是營養豐富?
A1:很多火鍋店、拉面店的所謂“老火骨頭湯”多為大骨粉沖調而成。天然的骨頭湯本身含有的營養物質並不豐富,添加了食用香精等食物添加劑的大骨粉更沒有什麼營養,不建議常喝。
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