Q3:既然骨頭湯沒有什麼營養,是不是不喝為好?
A3:單純骨頭湯的確營養不豐富,經常喝不利於身體健康。但骨頭湯本身是無害的,而且廣州人煲湯講究“性味”和“時節”,常常會在湯裡加時令的藥材或改善體質的食療,一定程度平衡了骨頭湯的營養。一概否定骨頭湯或者大力吹捧都是不對的。
(責編:曾璇、姜方)
Q3:既然骨頭湯沒有什麼營養,是不是不喝為好?
A3:單純骨頭湯的確營養不豐富,經常喝不利於身體健康。但骨頭湯本身是無害的,而且廣州人煲湯講究“性味”和“時節”,常常會在湯裡加時令的藥材或改善體質的食療,一定程度平衡了骨頭湯的營養。一概否定骨頭湯或者大力吹捧都是不對的。
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