原標題:豬肉配栗子最補腦 5種肉類的最佳"食物搭檔"
烹調方法:
雞肉肉質細嫩,適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點,最好選擇較為清爽的烹調方式,如白斬雞、清燉雞。
相反,香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸,不僅損失營養成分,熱量也比較高,不利健康。燉雞時除了需要放姜片、花椒、月桂葉外,還可以放幾個大棗,不僅味道更香,還能補心益氣。
喝雞湯時,最好和肉一起吃。
(責編:(實習生 宋夢琦)、宋立功)
烹調方法:
雞肉肉質細嫩,適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點,最好選擇較為清爽的烹調方式,如白斬雞、清燉雞。
相反,香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸,不僅損失營養成分,熱量也比較高,不利健康。燉雞時除了需要放姜片、花椒、月桂葉外,還可以放幾個大棗,不僅味道更香,還能補心益氣。
喝雞湯時,最好和肉一起吃。
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