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分享到QQ空間原標題：豬肉配栗子最補腦 5種肉類的最佳"食物搭檔"
烹調方法：
牛肉的裡脊部分最嫩，適合炒肉絲、肉片﹔肩肉也比較嫩，適合燒燉﹔牛腩適合煲湯﹔腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。
牛肉味正，烹調時不宜加味道過濃的香辛料，加些姜、陳皮、月桂葉和少許小茴香即可。土豆燉牛肉是最經典的搭配之一，可以補脾。
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(責編：(實習生 宋夢琦)、宋立功)
烹調方法：
牛肉的裡脊部分最嫩，適合炒肉絲、肉片﹔肩肉也比較嫩，適合燒燉﹔牛腩適合煲湯﹔腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。
牛肉味正，烹調時不宜加味道過濃的香辛料，加些姜、陳皮、月桂葉和少許小茴香即可。土豆燉牛肉是最經典的搭配之一，可以補脾。
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