原標題:紅棗補血飲食養生:這樣吃紅棗才能補血
●紅棗營養成分
維C、維B、鈣鎂磷鉀鐵、氨基酸都很高
專家表示,紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材,除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外,還含有大量的維生素,特別是維生素C、維生素B,有著“天然維生素丸”的美譽。
另外,紅棗富含多種礦物質和微量元素,鈣、磷、鎂、鉀含量高,還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿卜素、蘋果酸、皂?、生物鹼、黃酮和碳水化合物。
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(責編:李彥增、聶叢笑)