火龙果的5大营养素5功效 浑身处处是宝【2】

　　火龙果怎么吃?

　　1、切开两半后，剥掉外皮，即可食用。

　　或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。

　　2、吃得更优雅的方法，像吃芒果一样切花吃。

　　步骤：

　　把火龙果从中间切成两半;

　　用小刀在火龙果的中间，横竖划开一个个小方格，注意别把底部和果皮划破;

　　用手握住火龙果的两端，其余手指从底部慢慢用力往上顶;

　　将牙签插进果肉里，横着往上挑起即可。

　　火龙果3例菜品小食

　　1、火龙果沙拉

　　材料：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。

　　做法：将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

　　功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。

　　2、龙果虾仁

　　材料：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。

　　做法：将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。

　　功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。

　　3、火龙果糯米糕

　　材料：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。

　　做法：将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。

　　功效：开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。