原标题:情侣早餐 可能是秀恩爱的最高级
Day3
老婆饼
甜酸樱桃萝卜
豆豉蒸排骨
菠菜枸杞粥
豆豉蒸排骨
配料:排骨500g、盐5克、淀粉15g、糖15g、蚝油5g、生抽5g、姜丝适量、豆豉适量、蒜末适量
1.将排骨洗净剁成小块。
2. 将5g淀粉拌入排骨,加入盐、糖、蚝油、生抽、姜丝拌匀静置20分钟。
3.将10g淀粉拌入排骨,再拌入蒜末、豆豉。
4.放入沸水蒸锅,大火蒸约10分钟。
Day4
牛肉菌菇烧卖
卤莲藕、奶茶
牛肉菌菇烧卖
配料:中筋面粉100g、澄面50g、猪油10g、热开水90g、糯米2杯、牛肉末100g、香菇6朵、木耳、盐、油、蚝油、糖均适量1.将中筋面粉和澄面混合,倒入热开水揉成团,加入猪油揉成光滑面团。静置半小时。糯米提前一夜泡好,沥干水分,入锅干蒸15分钟。
3.将牛肉末香菇木耳炒香,加入调味,倒入蒸好的糯米炒香。
4.把面团分成小份,擀成烧卖皮,包入烧卖馅。放入蒸锅,蒸10分钟。
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(责编:蒋琪、杜燕飞)