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盘点茄子的6大营养价值 茄子为啥防胃癌

2015年11月10日08:41    来源:家庭医生在线    手机看新闻

原标题:饮食健康:盘点茄子的6大营养价值

茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,以下让我们来细数下茄子的功效吧。

1、降低高血脂,高血压

选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

2、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。

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(责编:聂丛笑、权娟)

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