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五花肉的10大銷魂吃法 邊看邊流口水【9】

2014年02月26日08:06    來源:美食杰    手機看新聞
原標題:五花肉的10大銷魂吃法 邊看邊流口水

  九、紅腐乳五花肉

五花肉的10大銷魂吃法 邊看邊流口水yg.jpg

  用料:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、雞精少許、小蔥少許

  1、將炒鍋燒熱,倒入洗干淨的五花肉,大火翻炒2分鐘左右,炒至變色,加入2大勺料酒,繼續翻炒半分鐘左右

  2、加入紅腐乳汁翻炒均勻,沖入約2000ML熱開水(水面超過肉面)

  3、滾開后轉小火,蓋上蓋子,燜煮約1個小時,燉至湯汁稀少時,開大火,將最后的湯汁收干,撒點雞精和蔥花,拌勻盛出裝盤即可

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(責編:曾璇、趙雅楠)


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