原標題:五花肉的10大銷魂吃法 邊看邊流口水
相信很多朋友都喜歡吃五花肉,五花肉不油不膩,夠解饞還不會讓你膩,說著說著口水都要流出來了。一塊肥瘦相間的五花肉,一個想要解饞的小心思,具體怎麼處理它?這事你說了算!五花肉10大銷魂吃法走起,忍住口水看完,回家趕緊買肉去。
一、農家小炒肉
用料:五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙
1、青紅尖椒切圈,五花肉切片
2、姜、青蒜、大蒜切好
3、鍋中少許植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火,免得口感發硬)
4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
5、將肉鏟到一邊,爆香姜、蒜和青蒜白色部分
6、最后放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒,加入鹽和雞精調味即可
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(責編:曾璇、趙雅楠)