美食不嫌夜太黑 盤點中國最火爆夜市【9】

　　最民族：烏魯木齊“五一”星光夜市

　　夜市盛況

　　五一星光夜市在烏市五一東路、經二路，分美食一條街和購物一條街，50萬隻黃金般星光燈組合而成的燈帶下人頭攢動，500多個攤位各色美食雲集，商品豐富，琳琅滿目，令人目不暇接。

　　維吾爾族鬆軟香脆的烤?，外焦裡嫩的烤全羊，還有那香味沁人心脾的羊肉串、烤羊腰子、烤羊肝、烤羊心……能烤的幾乎全都在，還有胡辣羊蹄、面肺子、米腸子、羊雜碎等美食，濃烈的燒烤香味誘惑著你的味覺，過癮后絕對讓你滿口流油十指留香。

　　遇上新疆瓜果成熟季節，如果你的胃口足夠好，那麼吃完小吃后，在夜市你還可以品嘗一下新疆特色的水果：庫爾勒的香梨，喀什的石榴，哈密的甜瓜，還有吐魯番的葡萄。散發出的果香，令人饞涎欲滴。

　　主打美食

　　面肺子是一種民族快餐，一般都是和米腸子、面筋等，從一個大鍋裡撈出來，然后切成小塊，盛在碗裡一起吃，顏色有點像蒸熟的土豆，但因為有各種調料，吃起來要比土豆好吃多了。

　　烤全羊是維吾兒族的傳統食品，是把整隻羊放在篝火上均勻緩慢的烤制，色澤金黃，皮香脆，肉嫩滑爽口，再加上特制的作料，是人間少有的美味！而現烤羊肉串也頗為誘人，新鮮羊肉混合著孜然，經過炭火的薰烤，香味濃郁扑鼻，絕對不可不嘗！