暖男大厨为妻子做早餐 一年600道每天不重样【3】

　　“爱她早餐”成私房菜谱受热捧

　　自从得到太太称赞后，李平的“爱她早餐”越做越起劲，还把每天的早餐按照营养搭配，将制作过程用手机拍下来，发到微信和微博。时间久了，朋友们每天都期待着他发早餐。朋友小罗说“我竟看出了‘画饼充饥’的意蕴，没有人为自己做，多看看学学，周末也可以自己做早餐。”

　　李平每天不重复的早餐受到了许多人的喜爱，远在青岛的婶婶也发微信咨询早餐的做法，并问他为什么以前从不做，现在天天做?作为山东大男人的他不好意思地笑了，“还不是因为媳妇。”“有次一地产老总看到我‘爱她早餐’分享的黑芝麻糊做法，让我给他也做一份送过去，甚至提出要买我的黑芝麻糊。”

　　关于如何会有这么多的想法来做早餐，李平说，其实灵感来自于季节变化和太太的身体情况。比如夏季就做荷叶粽子、鱼汤等应季早餐，冬天则会做一些暖身汤品。“在中国传统中早餐是一日三餐中最重要的部分，注重营养搭配均衡才能保证有健康的身体。之前丈母娘来照顾月子中的太太时候，还会晕车，吃了我一个月的早餐下来，居然变得面色红润，也不晕车了。”

　　大厨的早餐秘诀 食材选择是关键

　　对于早餐吃什么?搭配哪些食材?李平觉得首先要多样。“有医生建议，喂奶妈妈每周要摄入50个品种的菜，吃我的早餐，估计两天就差不多了。”李平说，挑选食材也是关键，食材选择要根据季节，根据食用者的身体需要，还有每个地方的特色。

　　“为什么同样是大米，在青岛煮出来的味道和在成都煮出来的味道会不一样?”李平坚说，一方水土一方人。他常挑选应季的蔬菜来做早餐，对食材的挑选到了严苛的地步，猪肉必须要云南的冬瓜猪、牛肉必须要澳洲的牛肉、蔬菜水果要本地应季的、海鲜要新鲜的……

　　如今，李平不仅为太太做早饭，更注重对女儿小豌豆的饮食管理。“我想尝试各种口味的菜式，让她们坐在家里就能尝遍各地美味。”李平说，当女儿吃着自己亲手做的早餐后，对着他笑，让他觉得这是最快乐、最幸福的时刻。“在做菜时，更容易让我感觉到自己作为一个丈夫、一个父亲的快乐。”

　　私房早餐菜谱 美味任你选

　　虽然，暖男都是别人家的，但我们自己也可以学着做做。李平的“爱她早餐”菜谱，赶紧收藏吧!葱油拌面煎鸭蛋和杂谷豆浆

　　鹅油煎香，大葱倒入鱼生酱油和香醋，开锅下面拌匀，淋上熟油海椒和芝麻;土鸭蛋煎熟;杂谷泡隔夜用豆浆机磨两遍即可。玉米脆片配墨西哥salsa和牛肉杂烩汤

　　salsa搭配翠香玉米片酸甜脆爽;吐司烤好抹上马斯卡彭奶酪奶香浓郁香甜可口;牛肉、海参、干贝、鹰嘴豆、花生、红枣、泥鳅干、银耳、春雷笋炖汤、花椒、辣椒、葱姜同炖，入口鲜甜美味。鳄梨海苔三明治配皮蛋肉松豆腐和海鲜粥

　　面包加奶酪烤化，另一边放上鳄梨，撒海盐和黑胡椒，放上海苔夹起就好;花生豆腐切厚片，撒上皮蛋、肉松、芝麻、葱花、自治酱油就好;海鲜粥是昨早上剩下的，今早喝。