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2.堅果類，如核桃、核桃，堅果類的一般都是屬於鹼性。
1.核桃：核桃被譽為“益智果”，是最享負盛名的補腦食材。核桃中含有非常豐富的磷脂和不飽和脂肪酸，這些都是大腦的重要組成部分，常吃核桃確實有補腦、健腦的作用。
2.花生：花生含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，它們都是神經系統所需要的重要物質。實驗証明，常吃花生可增強記憶力。
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(責編：李彥增、聶叢笑)
2.堅果類，如核桃、核桃，堅果類的一般都是屬於鹼性。
1.核桃：核桃被譽為“益智果”，是最享負盛名的補腦食材。核桃中含有非常豐富的磷脂和不飽和脂肪酸，這些都是大腦的重要組成部分，常吃核桃確實有補腦、健腦的作用。
2.花生：花生含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，它們都是神經系統所需要的重要物質。實驗証明，常吃花生可增強記憶力。
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