原标题:食材档案:被你忽视的14种食物“边角料”
12、橘络
不少人吃橘子时,在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。
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